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沖縄のRoots米 山水の恵み・くんじゃん育ちの沖縄在来品種「アハガラシ」自然栽培天日干米200g

沖縄のRoots米
山水の恵み くんじゃん育ち 「アハガラシ」
自然栽培天日干米
名称:玄米
産地:沖縄県国頭村(産地未検査)
内容量:200g
調整年月日:2020年6月5日
販売者:マルキ商店


マルキ商店さんの自然栽培米アハガラシ てつちゃんなおちゃん ありがとうございます。


やんばるの天地の恵みがぎっしりつまってるお米です
玄米や白米に混ぜて炊いたらほんのりあかく色づき
食感はプチプチと生命力がみなぎってきます。


アハガラシは沖縄で栽培されている在来品種のお米です。

160cm〜180cmもの高い丈と、黒褐色のような稲穂の美しい色合いは、一般的なお米とは一線を画します。

やんばるの天地の恵みで自然栽培。 お日さまパワーを蓄えた天日干しです。

白米に混ぜて炊くと、ほんのり赤みを帯びた色合いに。

白米1合に対し、大さじ一杯を目安にお召し上がりください。

お米や玄米に混ぜて炊くのは定番ですが、油で揚げてクーキーやスィーツの上に散らすなどアクセント使いにも。

数量限定です。
まず取れる量が少なすぎる。欲しい人が多すぎる。
うちも20年来のおつきあいで入荷しました。ちょっと高いのですがね、台風が来る沖縄で稲穂までの高さが170cm超える稲穂は台風で倒されてしまうので、ほんと貴重です。

わが故郷アントゥリ―西表・網取村の民俗と古謡―(著者: 山田武男、 安渓貴子、 安渓遊地)の中で
「アハガラシマイはお粥にしても良いあじであるため病人にも人気があった。昭和三十三年〕現在食べてみても、現在作られている蓬莱米とは話にならぬほど味と香りがある。」と述べられています。

やんばるの古代米 アハガラシ200g
必要な方に届けたい一品です。

型番 aha200
販売価格 1,800円(税込1,980円)
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